O günün şartlarında dibek taşından insan gücüyle dövülüp hazırlanan kahve, Cumhuriyet Dönemi ile beraber makinalarda çekilmeye başlamıştır. İlyas Gönen markasının, babadan oğula geçen Türk Kahvesi Kültürü’nün ve yeniliklerinin öyküsüdür.